Présentation de l'établissement
Laure et Guilhem vous accueillent à l’hôtel-restaurant La Citadelle depuis avril 2009. L’établissement est situé à proximité de la place principale du pré commun, à La Canourgue entre les Gorges du Tarn, l’Aubrac, Les Causses et la Vallée du Lot. Le Chef vous propose tout au long des saisons une sélection de spécialités traditionnelles issues de la région.